芝士年糕辣炒鸡

鸡大腿去骨，切块，去皮，泡出血水鸡皮不要丢调酱汁：少量黑胡椒，盐，生抽，料酒适量，蒜末，蜂蜜一小勺，韩式辣酱一大勺，用的是清净园这个牌子的，比较辣一点。辣椒粉一勺把鸡腿肉用酱汁腌制半个小时锅里放油，鸡肉倒进去翻炒，加一些水，几分钟后芝士年糕放进去。年糕和鸡肉都快熟的时候，加入两片芝士片。喜欢拉丝的放多点的马苏里拉芝士芝士融化后撒点白芝麻