辣椒炒干豆腐

1.干豆腐切块，在煮沸的水里煮一会儿。 2.放油，炒辣椒，加料（辣椒粉，盐，大喜大，耗油等），加水，加干豆腐。干豆腐吸水，煮一会儿。再加入淀粉水。