蛋皮很容易摊，凉一些再切细丝更容易（主要不烫手，烫死了(T＿T)）。汤底是骨汤，想要奶白色效果可以煮大骨前放油两面轻微煎一下，清汤就直接煮。

蛋皮很容易摊，凉一些再切细丝更容易（主要不烫手，烫死了(T＿T)）。汤底是骨汤，想要奶白色效果可以煮大骨前放油两面轻微煎一下，清汤就直接煮。

给菜谱评分:

汤浓鲜美的三鲜菌菇汤，好喝不长胖，5分钟搞定

沙小囡

5分