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1962可心
2021-02-16
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蜜豆双色吐司
吐司夹蜜豆口感更好,加红曲米粉颜值更高。蜜豆双色吐司,与年节的氛围更匹配。 【做法】高筋面粉280g 酵母3g 红曲米粉8g+15g水 鸡蛋1个 盐2g 黄油30g 牛奶130g 细砂糖40g 奶粉20g 蜜豆适量 按面包和面程序操作,将面团一分为二,红曲米粉加入其中一个面团,两个面团分别擀成长方形面片,摞到一起,铺上蜜豆,卷起。 烤箱180度,45分钟。 晾凉、切片。
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