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没话0 2021-02-11

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年夜饭

第一次一个人准备年夜饭,忙忙碌碌了一整天,总算圆满。 太极芋糕,是很多年前第一次做甜品时尝试过的一道中式甜点,香芋糕润滑香甜,淋上一层蜜汁,爱极了! 橙蒸鱼,是在没买到鲽鱼的情况下突发奇想自创的一道菜,这道菜的灵感结合了传统名菜“蟹酿橙”的原理,以及西餐名厨雷蒙德在“蒸大比目鱼”时用到的技巧,略显仓促但真的不错~ 葱烧海参,咸鲜甜糯,依旧经典。再次鸣谢大东送来的爱心海参,新的一年你乔迁新居,虽然距离远了,但永远都是好兄弟! 总之,一切安好,祝大家牛年所求皆如愿!
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