金龙鱼爱心桃花小米
今天的小米粥选用的是百年贡米——产自河北蔚县的爱心桃花小米。它生长在河北省最高峰小五台山脚下,海拔高水质好,气候凉爽,日照充足,小米的籽粒非常圆润饱满,色泽金黄油亮,含有多种营养物质,更易于人体吸收,煮粥香气浓郁,各种人群都可适用。我的方法非常简单,把蜜薯、苹果清洗干净切成小块,同小米、大枣一起放入高压锅中,加入适量的水,水量的多少根据自己喜好增减,按煲粥键,煮好自然放气后再焖十分钟,开盖放入枸杞焖两分钟即可。这样煮出来的粥滋味浓郁香甜,还有厚厚的米油。
立春吃什么?