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嫩豆果儿 2021-02-10

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山楂棒棒糖用量:去核山楂400g,清水300g,冰糖85g用法:去核山楂,加入冰糖和水煮10分钟左右,软软就行。倒入料理机搅打细腻。倒回不粘锅小火熬,边熬边翻搅。足够粘稠,倒入裱花袋,挤入模具,冰箱冷冻定型。总结:1.到后期很浓稠,翻搅很累,但是也一定要不停翻搅,避免糊锅2.纸棒不要前期放,等填充好再放。否则,纸棒不能完全被包围。3.粘稠,流动性不好,模具填充困难,要不断按压,让底部填充完全。4.

山楂棒棒糖 用量:去核山楂400g,清水300g,冰糖85g 用法: 去核山楂,加入冰糖和水煮10分钟左右,软软就行。倒入料理机搅打细腻。倒回不粘锅小火熬,边熬边翻搅。足够粘稠,倒入裱花袋,挤入模具,冰箱冷冻定型。 总结: 1.到后期很浓稠,翻搅很累,但是也一定要不停翻搅,避免糊锅 2.纸棒不要前期放,等填充好再放。否则,纸棒不能完全被包围。 3.粘稠,流动性不好,模具填充困难,要不断按压,让底部填充完全。 4.味道偏酸一点,喜欢甜可以多放糖。 5.整个过程,熬煮2个小时,入模1.5小时😂

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消食首选 卡通山楂棒棒糕 棒棒糖

然妞长胖胖

5分

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