一道家常菜水煮肉片，口感鲜嫩，麻辣鲜香，红红火火过大年！

说到水煮肉片，这是川菜中非常有代表性的一道菜，几乎四川家家户户都会做，但成菜味道又各不相同。因为肉片是没有经过滑油，直接用水煮熟的，所以就有了水煮肉片这个名字，水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫、辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在新春佳节即将来临之际，囡姐跟朋友们分享这道红红火火，口感鲜嫩不油腻，让人一看就垂涎欲滴的水煮肉片，祝所有的朋友新年快乐，小日子过得更加红火。