🌴 油泼面鱼儿🌴 🌾 食材；面粉，辣椒粉，芹菜，姜，盐，生抽，醋，姜末，辣椒粉🌾 1 、面粉中加入适量水搅成棉絮状2 、揉成光滑的面团，醒15分钟左右3 、醒面团时，提前把芹菜和姜切末，放一旁备用4 、锅中倒入水，一手拿着面团一手拿着剪刀，剪出一个个面鱼5 、面鱼煮熟捞出，过一遍凉水6 、将煮熟的面鱼加适量盐、生抽、醋、姜末、辣椒粉7、浇上一勺热油，拌匀即可🌻 小贴士🌻 想剪面剪的随意，操作时面团

🌴 油泼面鱼儿🌴 🌾 食材；面粉，辣椒粉，芹菜，姜，盐，生抽，醋，姜末，辣椒粉🌾 1 、面粉中加入适量水搅成棉絮状 2 、揉成光滑的面团，醒15分钟左右 3 、醒面团时，提前把芹菜和姜切末，放一旁备用 4 、锅中倒入水，一手拿着面团一手拿着剪刀，剪出一个个面鱼 5 、面鱼煮熟捞出，过一遍凉水 6 、将煮熟的面鱼加适量盐、生抽、醋、姜末、辣椒粉 7、浇上一勺热油，拌匀即可 🌻 小贴士🌻 想剪面剪的随意，操作时面团不粘手吃起来也劲道，那就得和个结实的面团 和面时少加水或者分次边加水边和面，让面团和的硬一些，面鱼要剪的小一点，这样易快速煮熟 面鱼可以一边剪一边下锅，也可以提前剪好，一起放入水开了的锅中；但是直接把面鱼剪进锅里，这样就算面团软了些面鱼也不会粘连