第一次做六寸的，时间紧，没筛面，蛋白没先搅，直接倒了三分之一的糖粉就开始打，没等晾凉，被我压着脱模了，出来的蛋糕虽然顶上开裂，但里面很好，也很好吃😋

第一次做六寸的，时间紧，没筛面，蛋白没先搅，直接倒了三分之一的糖粉就开始打，没等晾凉，被我压着脱模了，出来的蛋糕虽然顶上开裂，但里面很好，也很好吃😋

给菜谱评分:

六寸戚风蛋糕（超详细完美不开裂）

豆子珊的小厨房

4.7分