石锅水煮蛙

第一次尝试在家做一锅美蛙 宰杀新鲜牛蛙，料酒盐十三香麻制一小时以上。 调料配置:婆婆自己做的红油豆瓣，生抽，白糖，姜蒜片，泡姜泡海椒若干。 热锅下油，炒制调料出香味，加入醪糟两勺，冷水适量熬制五六分钟，下麻制好的牛蛙，汤料末过牛蛙最好，煮熟即可。 配一碗米饭，它不香吗😄😄😄