长崎蛋糕的名称是「カステラ」也叫「卡斯提拉」（castella）。
相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。Castella是葡萄牙语，从十七世纪开始就在日本长崎发展起来，也就是长崎蛋糕。
5个鸡蛋+糖110g+面粉100g+蜜糖15g+牛奶15g+油15g
一定要试着做呀！真心很好吃，没有这样磨具烤箱电饭煲也是可以哒，试试
烤箱的十八般武艺
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