胡辣汤

1.红薯粉条跟香菇用开水泡开，把千张，木耳，香菇，胡萝卜，香肠切丝，粉条切段，香菜切末，备用，2.锅里水烧开，放入千张，香菇，木耳，胡萝卜，煮开，多煮一会，再放入粉条，香肠，直至粉条熟透，3.放入提前化开的胡辣汤粉，或红薯淀粉，用筷子迅速搅拌，4.关火，放入适量盐，鸡精，白胡椒粉，酱油，醋，辣椒油，搅拌出锅。5.撒上香菜，放点香油，拌一拌，