紫甘蓝凉粉

可能在南昌呆久了，觉得佛山最近蛮热的。推荐个简单易做的凉粉，清爽可口！材料：紫甘蓝、白凉粉、白砂糖紫甘蓝一小把，沸水煮出色捞起来加入白凉粉和白砂糖，搅融关火，冷却冷藏。结块后切一下就能吃了。可以随心加点炼奶、巧克力酱、酸奶等。关于颜色：紫甘蓝量越少或者水越多，颜色越浅，越蓝越绿。我做的比较像祖母绿。要变紫加白醋，或者最后泡点雪碧。