烫面饼

开水加入面粉中，同时搅拌，呈絮状，然后揉成团，其间加少量干粉防粘手。醒发10分钟左右，后切成小剂子，檊成比水饺皮稍大稍薄的饼，放入油热的电饼铛，双面煎透即可。偶尔代替馒头和米饭，做主食，味道不错哦。