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万物皆可炖
前几天去了苏州，被这碗当地人强推的赤豆藕粉小圆子所种草。
今天就来分享一下做法。
食材：
赤豆（红豆）、藕粉、糯米粉、红糖、陈皮
TIPS：
①赤豆（红豆）提前一晚浸泡
②藕粉先用少量冷水化开，再快速倒入滚烫热水，不然冲不开。
③小圆子想要有韧劲用温水和面。
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