炝拌鸭胗

鸭胗泡水一夜，开水下锅，加姜片料酒焯水，捞起晾凉切片，小碗配料汁，蒜蓉，香菜沫，一点生抽，陈醋和鸡精拌匀后倒入鸭胗里面，最后淋上点香油和花椒油，好了，可以来吃了，祝大家周末愉快！🌹