周末，做麻酱烧饼

三九最后一天周六。北京最高冰点温度，但阳光灿烂。在家做烧饼，君之老师的方子，很好！饼坯配料：中筋面粉（即普通面粉）200克，水120-130克，干酵母2克，盐2克，细砂糖3克（可省略）。麻酱馅：纯芝麻酱50克，香油10克，盐2克，花椒粉2克（花椒粉可根据喜好增减）。表面装饰：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜（或细砂糖）5克，水5克。具体请参考：