牛腩萝卜煲

先准备一块牛腩切块，冷水下锅加料酒和姜焯水，捞出洗干净备用。砂锅加油，放入葱姜蒜八角香叶桂皮辣椒山楂冰糖炒香，再放郫县豆瓣酱炒出红油。加牛肉煸炒，加没过牛肉的水，加生抽老抽蚝油翻炒。盖盖水开转小火，炖一个半小时。白萝卜去皮切块，一起炖至熟透。好了，出锅[666][666][666]