#木耳胡萝卜炒山药

食材：木耳，胡萝卜，山药，盐，白醋，少许砂糖 做法：山药洗净去皮，切片后放入水中防止氧化。胡萝卜去皮洗净也切片，木耳温水泡发开。锅中放油加盐，煸炒胡萝卜；胡萝卜微微变软后，加入沥干水分的山药片翻炒均匀；加入泡好的木耳，翻炒片刻后加少许砂糖调味，出锅前滴一点白醋增香即可。