东北冷面

食材主料：冷面辅料：珍选捞汁，煮鸡蛋，辣白菜，黄瓜，西红柿，熟牛肉做法珍选捞汁加入适量水进冰箱冷藏室备用。把干冷面用清水漫泡2小时，并用手揉搓，使其完全散开。把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结。煮1分钟左右待其变饮无硬心时捞出，立即放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。黄瓜切丝少许，西红柿切片少许，熟牛肉几片，辣白菜少许，香菜少许放到冷面上。倒入冷藏好的酸甜可口的珍选捞汁，搅拌均匀，即可食用。