自制脆皮肠

自己做的肠吃着比较放心，2分肥肉，8分瘦肉加盐，五香粉，生抽，蚝油，胡椒粉，少量的淀粉，搅拌上劲，灌入肠衣，晾至表面干爽，入锅小火煮20分即可