无骨柠檬凤爪

今天是尝试两次后做出的超简单秘制凤爪～ 我超爱的！ 锅里放冷水加葱、姜片和少许盐、料酒。（均适量，主要为了去腥） 水开后，放入冷冻凤爪。 等鸡爪熟的过程中去准备拌料 香菜洗净切段、小米椒切、圆葱切块、柠檬切块、大蒜切末。我差不多6支完整大鸡爪半颗柠檬（切记柠檬去籽，否则后面鸡爪会变苦） 碗中放入三勺醋，一勺香油、五勺生抽、一勺老抽、三勺糖。 煮熟鸡爪捞出过凉水（筷子可扎透鸡爪中间筋的位置即熟） 放入碗中同其他调料抓匀即可 放入冰箱中冷藏一晚味道更佳哦。（记得蒙保鲜膜，防止串味）