分享下名师榛子咖啡马蹄酥配方及做法:

面糊原料: 有盐黄油73克 榛子酱10克 糖粉40克 全蛋液20克 低筋面粉100克 榛子粉10克 咖啡粉2克 黑巧克力适量 做法: 面糊: 黄油+榛子酱+糖粉搅打至黄油微微发白☞加入全蛋液，搅打至完全乳化☞加入低粉+榛子粉+咖啡粉，拌匀！ 放入装有5齿菊花嘴的裱花袋挤成u型 上火170度下火160度烤约15分钟，取出冷却。冷却后两端裹上隔水加热融化的黑巧克力就完成啦！