哈喽🌹我是晏小安
🌈今日份面包又上线啦～今天用Beko倍科厨师机K6做的这脆皮面包🥯真的太好吃了！面包控门🉑️千万别错过‼️
🍃面团：
高筋面粉：260g
白砂糖：35g
鸡蛋：1个（带壳约55g）
纯牛奶：110左右
黄油：25g
酵母：3g
盐：2g
🍃装饰部分：
黄油：50g
（视频中的6个面包，只使用了上面一半的食材）
✔️提子干开水浸泡半小时备用；
✔️面团部分，除黄油、盐、提子干以外全部加入揉面桶，先1档揉成团，转3档揉至面团扩展；
✔️加入软化黄油🧈和盐，1档揉至黄油吸收转4档揉出手套膜；
✔️揉好的面团温室发酵1.8-2倍大；
✔️发酵好的面团按压排气，分成均匀的6/12等份；
✔️面剂擀尘封面片，一头压薄另一头卷过来，收口嘲下放入烤盘二次发酵两倍大；
✔️发酵好后在面包坯上划上一刀，挤上软化黄油；
✔️烤箱175度预热，预热好后中层15分左右；
㊙️挤上黄油不仅使面包更好看，而且也是脆皮的关键哦～这款面包长得虽丑， 🉑️真的特别好吃✅
🔥想做面包又嫌懒得揉面，我那高颜值而且超静音的Beko倍科厨师机K6💯你值得拥有‼️
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