红豆麻薯吐司+黑芝麻麻薯吐司

因为冬天发酵，吐司表皮太干了 ，中途涂了蛋黄，结果和保鲜膜粘在一起了，撕保鲜膜扯破了整形后的吐司面团，摔，所以，加了盖做平顶吐司。不过我估摸着山顶吐司也鼓不起来，冬天发酵似乎真的好难，哪怕有烤箱提供温度也没用……还是我中途有操作失误？