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安佳食力召集，力挺新一年
冬日暖心美食
大街上到处充满着圣诞节的气氛，宝宝👶们又提出要求了，要一棵漂亮的圣诞树，还要带雪花的那种。反正闲着也是闲着，做起来吧！
加了香香的椰蓉馅，宝宝们特别喜欢，圣诞树上真的有雪花哦！
🌈🌈🌈
波兰种材料：
高筋粉100克，水100克，新鲜酵母6克/干酵母2克
面包体材料：
菠菜汁130克，高筋粉250克，蜂蜜10克，盐3克，黄油20克，奶粉10克，新鲜酵母6克/干酵母2克，鸡蛋一个
椰蓉馅儿材料：
椰蓉40克 ，糖粉/糖10克，喜欢吃甜的，可以增加糖量，黄油/玉米油20克
椰蓉馅儿制作方法：
全部倒在一起，搅拌均匀即可。
🌈🌈🌈
步骤做法：
1⃣波兰种所有材料倒在容器中，搅拌至无干粉即可，现在天气冷，在室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天可以做
2⃣从冰箱里拿出来的，全都是气泡，证明是发酵好了
3⃣除黄油和盐之外的材料倒入面包桶中，包括波兰种
4⃣倒入菠菜汁
5⃣搅拌至出粗膜状态
6⃣加入黄油和盐
7⃣搅拌只延展状态手套膜
8⃣分成一大一小两等分，我做的是两个
9⃣把面团直接整成三角形，敢开成三角形
🔟上面的比下面的要稍微大一点，小的三角形上铺满椰蓉馅，盖上大的一片捏紧
1⃣1⃣用刮板压出枝叶和树干的形状，拿剪刀剪开，或者刮板切开，可以做好后用刮板转移到烤盘上，也可以直接在烤盘上来整理形状
1⃣2⃣每一片树枝往上边翻两翻
1⃣3⃣放在烤箱里加一碗热水，发酵至两倍大，烤箱开启发酵功能即可
1⃣4⃣烤箱预热170度，再烤20分钟，5分钟后盖锡纸。
