低油低糖的蛋糕

低筋面粉90克，油30克，糖霜25克，鸡蛋4枚，低脂牛奶70克油，蛋黄，牛奶混合均匀，加入面粉搅拌均匀，放置蛋白加几滴白醋，打发出气泡分三次加糖霜，打到尖叫直立；三分之一蛋白加入面糊中搅拌均匀，像炒菜翻均，全部倒入蛋白中继续翻均倒入八寸模具中烤箱预热10分钟，190度，然后130度上下50分钟；晾凉脱模，清淡绵软；

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