食材准备:
淡奶油:100g
牛奶:90g
蛋黄3颗
细砂糖:15g
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1⃣️、把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和
2⃣️、淡奶油+牛奶在锅中小火煮至周边小泡泡就ok啦
3⃣️、放凉后的奶液倒入蛋液中,过程中保持搅拌
4⃣️、过滤两次蛋奶液,然后倒入模具中
5⃣️、用手机操作美的鸿蒙燃卡料理炉,选择脱脂烤模式190°C30分钟~进行预热~
6️⃣、预热后,放入模具
7️⃣、用美的鸿蒙燃卡料理炉就不需要像其他攻略说的那样,用水浴法~因为他是一台能给食物减脂的蒸烤机器人呀,将蒸汽与热风烤结合,防止食物过干焦化~
8️⃣、烤完后,一定要放入冰箱冷藏4小时,布蕾才会口感更好~
❤️可以马上吃也可以
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如果有配件支持的小伙伴,可以用糖撒在烤布蕾表面然后用喷火枪做出脆面焦糖噢~
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真的太好吃了!和喜茶出的,一模一样!!!爱呀爱呀!!!
烤箱的十八般武艺