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废柴💎丝 2020-12-14

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喜茶同款烤布蕾来啦!做法超简单!

食材准备: 淡奶油:100g 牛奶:90g 蛋黄3颗 细砂糖:15g - 1⃣️、把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和 2⃣️、淡奶油+牛奶在锅中小火煮至周边小泡泡就ok啦 3⃣️、放凉后的奶液倒入蛋液中,过程中保持搅拌 4⃣️、过滤两次蛋奶液,然后倒入模具中 5⃣️、用手机操作美的鸿蒙燃卡料理炉,选择脱脂烤模式190°C30分钟~进行预热~ 6️⃣、预热后,放入模具 7️⃣、用美的鸿蒙燃卡料理炉就不需要像其他攻略说的那样,用水浴法~因为他是一台能给食物减脂的蒸烤机器人呀,将蒸汽与热风烤结合,防止食物过干焦化~ 8️⃣、烤完后,一定要放入冰箱冷藏4小时,布蕾才会口感更好~ ❤️可以马上吃也可以 - 如果有配件支持的小伙伴,可以用糖撒在烤布蕾表面然后用喷火枪做出脆面焦糖噢~ - 真的太好吃了!和喜茶出的,一模一样!!!爱呀爱呀!!! 烤箱的十八般武艺
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