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冬日暖心美食
一直想吃糯叽叽的红薯干，之前晒都太干，后面发现是我的方法不对，这次采用了古法三蒸三“晒”做出来的红薯干软糯软糯的，很好吃。按照这个做法一定选择一个连续3天大太阳的好天气，因为我家这边有点土，外面晒不干净，所以就用了海氏i7风炉烤箱，40L，一次性做10斤红薯没问题。
首先红薯削皮洗干净切成条，然后上锅蒸到筷子可以捅个洞。
蒸熟的红薯条放在干果网上，放入烤箱85°烘5个小时，第一次时间比较长。
5个小时后，拿出，再大火蒸20分钟，再85°烘2个小时。
2个小时后拿出再大火蒸20分钟，再85°烘2个小时。
软糯的红薯干就做好了。
这样虽然有点麻烦，但是做出的红薯干不会特别干，里面是那种像柿饼一样的软糯，很好吃哦~
