月儿zy
2020-12-08
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🔥香甜松软‼️蜂蜜蛋奶麻花
记得小时候在农村赶大集就喜欢吃大麻花,松软香甜,咬一口太满足了哇[派对R][派对R]现在上班好久没赶大集了,甚是怀念那种感觉!在家也可以做这款大麻花!做好了我家孩子吃了好几个!揉面可以用Beko倍科厨师机k6代劳哦,太方便了,解放双手[赞R][赞R]
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食材
鸡蛋——2个
白糖——25克
蜂蜜——20克
酵母——2.5克
牛奶——35克
盐——1.5克
玉米油——20克
中筋粉——250克
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👆🏻所有材料不分先后顺序全部放入打蛋桶中,开低档混合均匀无干粉转2档揉4分钟左右,揉成一个光滑的面团,稍微整理一下盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。
👆🏻发酵好后擀成长方形,切成小条!松弛5分钟,再搓成长条,对折扭一扭,再卷起来(具体看图操作)全部做好后盖保鲜膜松弛20分钟!
👆🏻锅中加入油后烧8分热。中小火放入面胚炸至金黄色即可!炸的时候注意要勤快的翻一翻面哦!受热更均匀
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Beko倍科厨师机揉面特别快哦。解放双手的厨房好帮手
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