论一个欧包的养成

昨晚看了一个大神的欧包视频，感慨英文发音准确的同时突然想起都好久没做欧包了（上一次做都是夏天时候的事儿了），只是将面粉秤了重，其他材料全都根据经验随便加了一些，可能因为擅长做面食类，对面团的感知度都是骨骼记忆，经过12小时的冷藏发酵，今早再做，从烤箱里端出来的一瞬间，感觉简直完美！我也太赞了～

低脂全麦欧包

小猪小猪P哼哼