蒜苗炒豆饼

用料 主料 豆饼250克 辅料 青椒1个 蚝油1勺 蒜苗50克 生抽15毫升 白糖1小勺 盐适量 料酒1勺 胡椒粉半勺 鸡精少许 水淀粉适量 皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法 1. 青椒，蒜苗切丝备用。 2. 小碗中加入生抽，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，清水搅拌均匀备用。 3. 炒锅倒油烧热。 4. 爆香葱姜。 5. 放入青椒，蒜苗翻炒。 6. 把豆饼放入一起翻炒一下。 7. 倒入调好的料汁快速翻炒。 8. 最后淋入少许水淀粉勾芡出锅。