12-5🌤️| 早餐～酒酿米糕

TODAY'S MENU🌼 ·酒酿米糕 ·豆浆 ·猕猴桃🥝 🍂今天吃米糕，邻居昨天送的大米粉，家里还有小半瓶酒酿，晚上蒸了酒酿米糕。小时候过年才会吃到米糕，满满的怀念～～酒酿米糕大米粉（粘米粉）、面粉、酵母、酒酿、白砂糖、蔓越莓、芝麻 1⃣️三分之二大米粉、三分之一面粉、白砂糖、酵母混合均匀 2⃣️酒酿➕温水打成糊状，倒入粉中，搅拌成流动的面糊 3⃣️发酵一个小时，搅拌排气 4⃣️模具刷油，倒入米糊，震几下，大火蒸30分钟，再小火蒸10分钟