馋死人的萝卜炖牛腩
（一）食材用料：牛腩 牛筋 3斤（家里有钱的可以再来点）
白萝卜：1个（饭量大的可以整两个）
炊具：德国velosan口红锅一只 嘻嘻 这是我的宝贝锅
配料：郫县豆瓣酱 生抽 葱姜蒜 八角 干辣椒 花椒 冰糖
（二）做法：
1. 将牛腩牛筋洗干净，切成大小均匀的块状，切好萝卜，葱姜蒜等
2. 将牛腩牛筋煮出血水后捞出备用
3. 热锅放油，加入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒炒出香味
4. 加入牛腩牛筋炒干水分
5. 加入郫县豆瓣酱继续翻炒，再加入生抽、料酒、大葱、冰糖翻炒均匀
6. 加入适量冷水没过肉大水煮开，小火炖，炖得差不多软了加入萝卜，小火炖
7. 萝卜变色说明已经差不多熟了，适当加入调味品，出锅
8. 装盘哦，撒上葱花点缀一下下
（三）注意事项
因为牛腩牛筋不容易煮烂，所以要多煮一会哦
冬日暖心美食
