番茄鱼丸汤

午餐想做一道汤，就利用家里现有的食材了。[呲牙]夏天老妈自己种的西红柿🍅，速冻在冰柜里。这个季节拿出来，纯天然有机食品，比超市买的好。做法：先把西红柿🍅用开水烫一下，拔去外皮，切成小块，锅里倒入少许橄榄油，下西红柿块翻炒出汁，加入开水，放金针菇，鱼丸（也是自己平时做的，放冰箱冷冻，随用随取）豆丝，全部烧开，放少许生抽，海盐，转小火煮片刻，待食材都浸入汁液浓稠，撒点菜叶碎，黑胡椒粉调味即可出锅享用啦……很鲜美可口～