简单版的黄焖鸡

子鸡洗净切块，开水烫一下捞出沥干，锅里倒入适量油，油热后放入姜片，蒜片爆香放入鸡块大火翻炒变色，加入生抽，老抽，盐，清水没过鸡块大火煮开转中火继续煮15分钟，加入土豆块再次煮至熟后，加入香菇大火小火煮五分钟，最后加入青红椒片大火翻炒均匀，再煮二分钟就完工了。爱吃辣的，可以放入一片多辣椒酱，味道更棒哦！