酸甜胡萝卜主料：胡萝卜适量 辅料：白砂糖适量、米醋适量做法：1. 胡萝卜清洗干净，去皮，切小段。2. 将胡萝卜放入锅中，加入100ml白米醋（白米醋酸度比白醋更浓），适量水。3. 胡萝卜中加入2大勺白砂糖（白砂糖比白绵糖更甜）。4. 小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来。

酸甜胡萝卜 主料：胡萝卜适量 辅料：白砂糖适量、米醋适量 做法： 1. 胡萝卜清洗干净，去皮，切小段。 2. 将胡萝卜放入锅中，加入100ml白米醋（白米醋酸度比白醋更浓），适量水。 3. 胡萝卜中加入2大勺白砂糖（白砂糖比白绵糖更甜）。 4. 小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来。