胡萝卜黄豆

冬季必吃的一道凉菜。 将泡出芽的黄豆和胡萝卜丝焯水，煮熟后将香菜碎也过下水，将胡萝卜丝黄豆香菜捞出，撒盐，将红了的花椒油浇上去，凉菜就做好了。