油煎鸡蛋黄鲫子鱼

非常简单，买来的黄鲫子鱼洗净，盆中放入鸡蛋液，再一条条放入黄鲫子鱼，加入少许盐，用筷子慢慢搅拌，确保每条鱼都粘上蛋液。锅中放油加热，一条条慢慢放入黄鲫子鱼，煎好一面再煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。老公特别钟爱的一道菜，简单易做，推荐给大家。