蒜蓉秋葵

秋葵所含的纤维比较多，其与胆汁的结合率高于其它的蔬菜，可以减少食物中胆固醇的吸收，有一定的降血脂的功效；而且秋葵的黏液有着丰富的可溶性的膳食纤维，可以阻止肠道碳水化合物的吸收，进而降低葡萄糖的吸收，有降低饭后血糖的功效。秋葵中含有蛋白、钙、磷，有较高的蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，人们把秋葵称作为减肥的佳品，非常适宜于减肥的人群。常吃秋葵降糖降脂还能减肥。