巧克力慕斯（无需烤箱）

巧克力慕斯四层、不用烤箱的 材料：一小袋奥利奥饼干，纯牛奶150ml左右，淡奶油大概200ml，巧克力三块（用的德芙43g装），黄油少许，吉利丁片大概10g，可可粉（让表面从亮面变磨砂面的装饰，哈哈） 最下层：奥利奥去掉利捣碎，就是黑色的饼干部分用擀面杖捣碎碎成渣渣碎成末末，然后少许黄油隔水融化浇上去给它拌一拌，压实， 中间层：1⃣️吉利丁片冷水泡软备 2⃣️牛奶和两块巧克力隔水加热融化到一起搅拌均匀， 3⃣️放凉到50度以下加入吉利丁片，融化的很快，搅拌几下就能完全融化了， 4⃣️麒麟臂将大半奶油加糖搅拌打发到拉花的样子，不用完全打发，雁过留痕的状态（可以与2同时进行） 5⃣️然后将以上混合物加入打发的奶油中，搅拌均匀倒入奥利奥上面，会有少许气泡，可以挑破 上层：剩下的少许淡奶油➕一块巧克力隔水融化搅拌均匀，放凉后倒入，抹平，像抹水泥地一样抹平🤪 然后就可以放入冰箱冷藏（不是冷冻哦）一两个小时就ok啦 有模具的可以用热毛巾敷边边方便脱模，没有就这样玻璃碗一样吃，而且很好看，拿出来之后用筛子筛上可可粉，这样就会多一种口感啦，吃完胖十斤系列，哈哈哈😄不过超满足，