魔法小厨娘.
2020-11-09
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韭菜鸡蛋虾仁饺子?
首先准备材料：鸡蛋3-4枚，韭菜一把（嫩）鲜虾7-8只左右（大）
1，先将鸡蛋打散加一点盐炒好称出备用。
2，韭菜洗干净切好，直接与炒好的热鸡蛋拌在一起。
3，虾去头去虾线轻煮一下去壳切小段倒入韭菜鸡蛋里翻拌均匀。
4，馅里加入五香粉（十三香），生抽，盐跟鸡精，翻拌均匀。
5，面里加温水加盐，少量多次的加水揉面，醒30分钟再揉一次（这样会比较筋道）
6，揉好的面切成长条，搓圆切小块。
7，杆皮，包。
8，锅里加开水，开水中放点盐（下出来的饺子不粘）
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