南瓜栗子小米粥

◎食材 熟成金黄南瓜1杯（约200克）、小米2/3米杯、糙米1/3米杯、干栗子1/2米杯、水约1200cc~1500cc、红枣4～5粒 风味任选： 甜口味：蜜枸杞1大匙 咸口味：盐、胡椒皆适量 ◎作法 ❶将小米、糙米、干栗子洗净2遍，加水浸泡4到6小时。视气温而增减时间，或可在前晚加水浸泡于冰箱更为方便使用。 ❷南瓜切成小薄片，或者喜欢块状口感，也可以切大块；红枣去籽，切丝备用。 ❸将浸泡的米与南瓜、红枣一同放入电锅炖煮成粥，再加入蜜枸杞、黑糖调味即可，如果想要吃咸粥可以不加黑糖，改成加入适量盐、胡椒调味。 ⚠️小叮咛 干栗子可至专售南北货的市集买，已炒过热热的栗子更好煮食喔！