筋饼—为啥死面饼做不好？

一斤面 5克盐 水300克 （全部用开水 或者一般开水烫面一半凉水和面都可以）活成面团 醒10分钟后再次揉成光滑面团 接着醒一个小时后开始制作就可以了 最重要的就是一定要醒面 关注我教你怎么判断面是否醒好了😁