酸菜烧鸭血

用料 主料 鸭血1块 豆芽半斤 火腿肠2根 酸菜1袋 辅料 姜片10 辣酱3勺 蒜5瓣 淀粉3勺 超下饭的酸菜烧鸭血的做法 1. 配件提前准备好（袋装酸菜清水洗两遍，去掉多余盐分） 2. 豆芽洗净捞出控水 3. 锅中下油烧热，加入姜片蒜瓣爆香 4. 加入辣酱炒香（也可用火锅料，火锅料代替） 5. 加入酸菜炒出酸味 6. 加入一大碗水，加入鸭血发货煮沸 7. 加入火腿肠，焖煮5分钟（可加入适量味极鲜） 8. 加入小米辣焖煮两分钟 9. 加入豆芽继续焖煮两分钟出锅（没有放盐，香辣酱和酸菜里面的盐分足够）