10.23儿童营养早餐｜香煎三文鱼

今日儿童营养早餐： 水果造型馒头 糯米烧麦 蟹壳黄 云南香糯小玉米 贝贝南瓜 煎三文鱼 香蕉 每日坚果 鸡蛋 豆浆 ————————————— 【香煎三文鱼】 三文鱼提早一晚解冻好，放在冰箱冷藏室 ✅过程： ❶三文鱼清水冲一下，用厨房纸巾吸干水分 ❷两面撒上海盐和黑胡椒粉，腌制一会儿 ❸平底锅刷一层薄油，三文鱼两面煎至金黄即可 【营养小知识】 三文鱼营养价值： 三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。常吃三文鱼可降低患心脑血管病率： 三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。 野生三文鱼以海藻、鱼虾为食，它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色容易发白。 为了提高鱼的感官品质，饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂——角黄素，使其肉色呈自然的橙红色。不过消费者不必担心，角黄素是一种类胡萝卜素，在很多食物中天然存在，比如蘑菇。由于添加的量很小，角黄素并不会对健康造成威胁，欧盟、美国和国际食品法典都认为它是安全的。 豆果小秘书 豆果美食 早餐最佳搭配 秀早餐