🌸三款超好吃的杯子慕斯🍰
无需烤箱，高颜值，✅简单易做零失败，3⃣️款超好吃的杯子慕斯🍰.每一款都超满足❤️太好吃了，不用拼单在家也可享受高颜值下午茶☕️
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🍫巧克力咖啡慕斯杯
👉巧克力慕斯：巧克力40g、牛奶40g、蛋黄16g、砂糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
👉咖啡慕斯：浓缩咖啡10g、白巧克力40g、牛奶40g、蛋黄16g、砂糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
👉装饰：淡奶油、可可粉、蓝莓、薄荷
🍫做法：
1.巧克力慕斯：牛奶放入锅中煮沸，蛋黄➕砂糖搅匀，缓缓倒入牛奶，边到边搅匀.倒回锅中煮沸离火➕放吉利丁搅匀➕巧克力搅匀➕打发至浓稠状态的淡奶油混合搅匀，倒入慕斯杯中冷藏凝固.
2.咖啡慕斯：牛奶放入锅中煮沸，蛋黄➕砂糖搅匀，缓缓倒入牛奶，边到边搅匀.倒回锅中煮沸离火➕放吉利丁搅匀➕白巧克力搅匀➕浓缩咖啡搅匀➕打发至浓稠的淡奶油混合搅匀，倒入慕斯杯中冷藏凝固.
3.挤上奶油花，撒可可粉，点缀水果和薄荷叶.
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🌸奥利奥酸奶慕斯杯
👉酸奶慕斯蛋糕：奶油奶酪80g、砂糖35g、原味酸奶260g、淡奶油100g、牛奶50g、吉利丁片8g、樱花奥利奥饼干
👉装饰：饼干 薄荷 打发的淡奶油
🌸做法：
1.奶油奶酪放入盆中，隔热水搅拌至软化无颗粒状态➕砂糖搅匀➕酸奶搅匀.
2.牛奶放入锅中煮至可以融化吉利丁片的温度，放泡软的吉利丁片融化搅匀，晾凉.倒入酸奶中搅匀➕打发至浓稠状态的淡奶油搅拌均匀.
3.奥利奥饼干放入慕斯杯底，倒入酸奶慕斯糊，震出大气泡放入冰箱冷藏4小时.表面挤上奶油花，撒上饼干粉，插上🌸饼干和薄荷.
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🌸樱花提拉米苏
👉马斯卡彭奶酪 250g 、 淡奶油 250g 、 无菌蛋黄 3个 、 白砂糖 30g 、手指饼干、白巧克力碎 适量 、樱花奥利奥饼干粉、糖水（25g砂糖➕75g煮开晾凉）
🌸做法：
1.无菌蛋蛋黄放入盆中，分多次加入砂糖打发至乳白色➕马斯卡彭用打蛋器低速打发，至无颗粒即可➕打发至硬性发泡的淡奶油搅拌均匀.装入裱花袋中备用.
2.组装：
慕斯杯底放入手指饼干，刷糖水（饼干要完全刷透口感才好）
3.慕斯糊均匀的挤在手指饼干上，撒樱花奥利奥饼干粉和白巧克力碎，放入手指饼干，刷糖水，挤上慕斯糊，表面撒上樱花奥利奥饼干粉，放入冰箱冷藏2小时.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏
椛吃
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