🍀 茄子烧荷兰豆🍀 食材：茄子、胡萝卜、杏鲍菇、荷兰豆、青椒、香菇酱、生抽、盐、生粉水、香油。做法：1:食材洗净，杏鲍菇、胡萝卜、茄子切块，荷兰豆撕去老根，青椒切菱形。1:锅中注水烧开，倒入荷兰豆焯一下水沥出。2:起锅热油，待油温五成热时，先倒入茄子炸熟捞出，再倒入杏鲍菇炸至金黄时捞出沥油。3:锅底留少许油，调入素蚝油、生抽爆香，加入一勺水，倒入茄子、杏鲍菇、胡萝卜调入适量盐，小火焖4分钟，放入彩

🍀 茄子烧荷兰豆🍀 食材： 茄子、胡萝卜、杏鲍菇、荷兰豆、青椒、香菇酱、生抽、盐、生粉水、香油。 做法： 1:食材洗净，杏鲍菇、胡萝卜、茄子切块，荷兰豆撕去老根，青椒切菱形。 1:锅中注水烧开，倒入荷兰豆焯一下水沥出。 2:起锅热油，待油温五成热时，先倒入茄子炸熟捞出，再倒入杏鲍菇炸至金黄时捞出沥油。 3:锅底留少许油，调入素蚝油、生抽爆香，加入一勺水，倒入茄子、杏鲍菇、胡萝卜调入适量盐，小火焖4分钟，放入彩椒、荷兰豆大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅。