土豆炖牛肉，牛肉面。

土豆炖牛肉………土豆牛肉面 第一步：牛肉焯水 冷水下锅 第二步：焯过水的牛肉放电压力锅里，葱姜、料酒、花椒、大料、香叶、桂皮、白芷、两勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖几块、盐适量。做牛肉面就多放点水。 第三步：高压蹄筋浓香 熟了后用牛肉汤和面。擀面条。煮熟面过下冷水。这样口感劲道爽滑。浇牛肉土豆。 这是跟同事的妈妈学的。我没有白芷。用了其他香料代替。 晚上儿子从幼儿园回来再给他做一碗。